Martin Grimmer - Küchenchef
Der Martin kocht. Gelernt hat er das von Bad Dürkheim bis Potsdam, über Frankfurt am Main und der Lenk (CH). Er ist immer am Ideen sammeln und tüfteln und liebt die Spannung wenn ein neues Gericht zum ersten Mal an den Gast geht. Er versucht jeden Tag über sich hinaus zu wachsen und Ihre Erwartungen zu übertreffen.



Lisa ist die Gute Seele bei uns im Haus und hat den Service im Restaurant im Griff. Sie tut alles, damit Sie als Gast sich bei uns mehr als Willkommen fühlen. Sie können sich sicher sein, dass sie alles daran setzt, Ihnen jeden Wunsch von den Augen abzulesen.
Nina ist unsere Sous Chefin in der Küche und immer neugierig was direkt im Restaurant passiert. Es ist daher durchaus wahrscheinlich, dass sie Ihnen höchstpersönlich ihre Kreation an den Tisch bringt.
Wenn Sie "kann ich Ihnen behilflich sein" hören, kann es nur Carlo sein. Er macht die Ausbildung seit September 2018 bei uns und ist so ziemlich der höflichste und zuvorkommenste Mensch, der mir seit langem begegnet ist. Wir sind sehr glücklich, dass er die Herausforderung, an Martins Seite zu lernen, angenommen hat.